Выращивание овощей на минеральных и синтетических материалах, виды материалов

Виды удобрений, их классификация, основное назначение

Чтобы быть хорошим садоводом, необязательно быть дипломированным агрономом. Но хороший садовод должен разбираться в основных нюансах выращивания растений, а также знать, какие виды удобрений существуют, как и когда их нужно применять. Без удобрений нереально получить хороший урожай, поскольку почвы, которые когда-то были наполнены различными питательными веществами, с годами истощаются.

Что такое удобрения

Растения извлекают из грунта элементы, которые им необходимы для роста и развития. Это микро- и макроэлементы, играющие в развитии растений определенную роль. Недостаток любого элемента, будь то кобальт, фосфор, марганец или калий, сказывается на благополучии культуры. Многие начинающие садоводы интересуются, зачем, для чего нужны удобрения.

Не всегда почва может обеспечить всеми необходимыми элементами. Это может произойти из-за истощения грунта, неграмотного севооборота, региональной скудности почвенного покрова. Необходимо искусственно улучшить состояние почвы, но для этого нужно понять, какие удобрения нужны.

Применение удобрений необходимо, чтобы восполнить недостающую нишу в питании растений. Химические удобрения многие садоводы называют витаминами полей. Они содержат питательные элементы в виде соединений. Растения могут поглощать эти соединения из почвы, осуществляя ионный обмен.

Классификация удобрений

Классификация удобрений подразумевает разделение по различным признакам, химическому составу, происхождению. Чтобы в полной мере понять деление на виды и подвиды, стоит ознакомиться со следующей таблицей:

Какие бывают удобрения? Удобрения делят на 4 большие группы:

  1. Органические.
  2. Неорганические (минеральные).
  3. Бактериальные.
  4. Стимуляторы роста.

Рассмотрим виды удобрений и их классификацию подробнее.

Виды органических удобрений

К органическим удобрениям относятся вещества животного и растительного происхождения. Основные виды органических удобрений:

  • Торф.
  • Птичий помет.
  • Зеленое удобрение.
  • Солома.
  • Навоз.
  • Компост.

Эти удобрения для дачи обычно являются местными, их накапливают и готовят в том же месте, где происходит выращивание культуры. Такие удобрения на состояние почвы оказывают многостороннее воздействие. При правильном применении урожайность сельскохозяйственных культур вырастает. Органика служит источником питательных минеральных компонентов. Они разлагаются в почве, выделяют большое количество углекислоты, она насыщает наземный слой атмосферы и почву.

При регулярном внесении таких удобрений происходит окультуривание почвы, улучшаются ее физико-химические, физические и биологические показатели. Физиологические основы применения удобрений позволяют улучшить развитие корневой и наземной системы растения, повысить урожайность.

Назначение органических удобрений

Типы удобрений из органики:

Навоз. Данное удобрение при посадке сельскохозяйственных культур имеет большое значение. Навоз при регулярном использовании увеличивает содержание гумуса, улучшает емкость поглощения, буферность. Это еще и постоянный источник микроорганизмов, увеличивающих содержание азота. Эффективно применение навоза весной и осенью.

Навозная жижа. Навоз, разбавленный водой, содержит около 0,4% азота и 0,6% калия. Можно собрать 2 тонны жижи от одного крупного животного. Это ценное азотно-калийное удобрение для подкормки плодовых. Используется оно и для других культур.

Птичий помет. Около пяти тонн сырого помета можно получить от каждой тысячи кур. В нем содержится около 90 кг фосфата, 75 кг азота, 45 кг калия, 150 кг магниевых и кальциевых соединений. Для удобрения помет высушивают и перемалывают. В высушенном помете в два раза больше питательных веществ, чем в сыром.

Торф. Хорош в качестве удобрения, а также для мульчирования. Он различается по характеру слагающей его растительности, условиям образования, степени разложения.

Компост. Это смесь органических удобрений. В ней протекают биологические процессы, которые способствуют повышению доступности питательных элементов для растений. Без компоста не обходится подготовка грунта. Для созревания компоста нужно от трех до девяти месяцев. Если компонентом компоста является торф, его влажность должна быть около 70%.

Зеленое удобрение земли. Это растения, которые высаживаются в качестве удобрения в почву. Процесс называется сидерацией. В качестве сидератов часто используются бобовые или зерновые культуры. Главная их задача — внесение органического вещества в почву, которое легко минерализуется и служит источником питания сельскохозяйственных культур.

Солома. Излишки соломы остаются на многих сельских предприятиях. Это ценный органический материал. Он содержит углерод, фосфор, азот, калий, медь, молибден, кобальт, цинк, марганец, бор. Соломенную резку заделывают в почву на 8 см, затем вносят навоз. Это позволяет повысить содержание в почве питательных веществ, улучшить ее химические свойства.

Виды минеральных удобрений

К минеральным относятся следующие виды удобрений:

  • калийные;
  • фосфорные;
  • азотные;
  • комплексные;
  • микроэлементы;
  • специализированные удобрения без хлора, который вреден для растений некоторых групп.

Свойства минеральных удобрений

Простые минеральные удобрения — это те удобрения, в образовании которых не принимала участие живая природа. Для изготовления используется природное сырье (селитры, фосфориты) и отходы некоторых промышленных предприятий, например, сульфат аммония, который остается в результате производства капрона и коксохимии. В продаже есть жидкие и твердые минеральные удобрения. Жидкими производится опрыскивание растений.

Различают комплексные (комбинированные) и простые удобрения. В простых только один микроэлемент. Комбинированные удобрения содержат два и более элемента, например, элементы азот, фосфор. Есть макроудобрения, состоящие из азота, фосфора и калия, кальция, серы, магния. Растения потребляют эти макроэлементы в значительных количествах. Микроудобрения (марганцевые, цинковые, борные) потребляются растениями в меньших количествах, но они также необходимы для нормального роста растений, как и макроудобрения.

Азотные удобрения. Необходимы растениям для создания витаминов и хлорофилла. При недостатке азота листья теряют свою интенсивную зеленую окраску, становятся светлыми, рост побегов ослабевает, листочки становятся меньше. В период вегетационного периода азот поглощается растениями неравномерно. В период усиленного роста необходимо большее количество азота. При засушливой погоде обилие азота может причинить вред растению.

Недостаток азота не дает растению накопить достаточное количество углеводов, а это снижает морозостойкость. В осенний период избыток азота может причинить вред, затянув период вегетации. Какие удобрения вносить? В это время нужно ввести калийное и фосфорное питание. Получают азотные удобрения из азотной кислоты и аммиака. Чаще всего применяется аммиачная селитра, она поступает в продажу в виде гранул. Удобрения и подкормки ею эффективны на щелочных и кислых почвах. Еще одним видом азотных удобрений является мочевина. В ней 46% азота, она обладает лучшими свойствами по сравнению с аммиачной селитрой.

Фосфорные удобрения. Фосфор повышает устойчивость растений к низким температурам и засухе. Положительно влияет на растения. Он увеличивает содержание жиров, сахара, белков. Недостаток фосфора вызывает нарушение белкового обмена. В начале роста, когда всходы только появляются, подкормка растений фосфором просто необходима. Нужен он и в момент плодоношения. Вносят фосфорные удобрения в смеси с перегноем.

Удобрения получаются при переработке руды, а также из отходов металлургического производства и в небольших количествах из костей животных. Суперфосфат простой — апатитовая или фосфоритная мука с серной кислотой. Применяется для подкормки плодовых и других культур. Недостаток удобрения — наличие в нем гипса. Не содержит гипс двойной суперфосфат. Большой интерес вызывает красный фосфор. Это концентрированный фосфорсодержащий продукт, внося его в почву, можно обеспечить ее питательными элементами на много лет.

Калийные удобрения. Основное сырье для производства калийного удобрения — минерал сильвинит. Калий способствует передвижению углеводов, оказывает влияние на лежкость плодов, усваивать углекислоту из воздуха. Если калия не хватает, снижается сопротивляемость растений к заболеваниям. Очень важную роль калий играет в подкормке плодовых растений. При внесении к ним добавляют щелочь.

Микроэлементы. Недостаток микроэлементов (магния, железа, бора, кобальта и других) может свести на нет труды садовода. У растений нарушится обмен веществ, молодые побеги будут отмирать, появится крапчатость листьев, прозрачность кроны. Популярные микроудобрения: гумат, кобальт сернокислый, борная кислота, марганцовка.

Комплексные удобрения. Выпускаются в разных сочетаниях различных микроэлементов. Эффективны: Азофоска, Нитрофоска, Гомельское удобрение. Комплексные удобрения вносят в почву, когда готовят ее к посадке.

Бесхлорные удобрения. Это специализированные удобрения, предназначенные для конкретных культур. Состав удобрений сбалансирован.

Бактериальные удобрения

Препараты, которые содержат микроорганизмы, способствующие улучшению питания растений, относятся к бактериальным удобрениям. Не содержат питательных веществ. Для производства чистые культуры бактерий размножают в благоприятной среде, выпуская затем в виде сухого порошка или торфяной массы. Широкое применение имеет нитрагин, в составе которого культура клубеньковых бактерий.

Стимуляторы роста

Последнее время огородники и садоводы все чаще стали использовать стимуляторы роста. Они ускоряют укоренение растений, уменьшают опадение плодов, увеличивают урожайность. Примеры стимуляторов роста: Корнепитатель, Бизон, Корневая смесь, Корневин, Микрасса.

Как подкармливать растения

Частота подкормки, количество вносимых удобрений, их вид, зависят от состава почвы, конкретного растения, вегетационного периода. Ошибка может привести к переизбытку веществ в почве, гибели урожая. Перед внесением удобрения необходимо проконсультироваться с опытными садоводами, внимательно прочитать инструкцию на упаковке.

Выращивание овощей на минеральных и синтетических материалах, виды материалов

Корни растений могут отлично себя чувствовать и успешно развиваться не только в земле, но и в других, причем самых разных,
минеральных и синтетических материалах.

Почему считается, что на окошке лучше пользоваться не почвой, а такими необычными
заменителями? Да потому, что они отличаются долговечностью и в домашних условиях более гигиеничны. Хороши как в чистом виде, так и
в смесях. На подобных субстратах можно выгонять зелень и выращивать рассаду на подоконнике.

Перлит — силикатный вулканический материал, который измельчают, прокаливают в печах. Получаются мелкие белые частицы с плотной
структурой, которые в 3-4 раза легче воды, создают объемную рыхлую массу с нейтральной или слабощелочной реакцией, очень удобную в
работе с растениями, которую часто добавляют к торфу.

Читайте также:  Защита пчел от клеща, что применить

Перлит в основном состоит из окисей кремния, алюминия, натрия, кальция и
магния. Минеральные элементы из этого субстрата растениями не усваиваются. При выращивании овощей на перлите необходимы регулярные
подкормки питательным раствором.

Вермикулит — вторичный минерал, получаемый при преобразовании некоторых видов слюды. Его выплавляют в специальных печах, где он
расширяется, увеличиваясь в объеме в 15-20 раз и приобретая решетчатую структуру. Термическая обработка делает вермикулит пористым,
воздухо- и влагоемким. Он может состоять из мелких или крупных частиц. В последнем больше карбоната магния.

Вермикулит не активен,
не поглощает хлора, нитратов и сульфатов. Если его долго использовать, решетчатая структура деформируется, ухудшается дренаж,
снижается поступление кислорода к корням растений. Чтобы этого не произошло, ежегодно добавляют к старому субстрату 30% нового
вермикулита либо смешивают его с перлитом или торфом.

Цеолит — осадочная горная порода. Цеолит активен, содержит кальций, калий, натрий, магний, подвижное железо, марганец и другие
микроэлементы в доступной для растений форме. Субстрат имеет кристаллическую структуру и состоит из частиц по 3-5 мм.

Гравий — смесь измельченного гранита, базальта, мрамора, песчаника, известняка, речной гальки. Он не выделяет токсичных веществ, не
нарушает питательного режима растений.

Перед использованием гравий сортируют, отбирая тот, что состоит из круглых частиц диаметром
6-9 мм. Гравий из острых частиц может поранить корешки и корневую шейку стеблей растений. Перед тем как засыпать субстрат в горшки,
его предварительно обрабатывают раствором суперфосфата.

Минеральная вата получается при плавлении смеси базальта, известняка и кокса при 1500-2000°С. Расплавленная масса стекает на быстро
вращающиеся колеса, которые разбивают ее на капли и растягивают их в волокна с толщиной нити всего 0,005 мм.
Чтобы этот изоляционный материал годился для выращивания овощей, ему придают гигроскопичность, подвергая дополнительной обработке. К вате
добавляют связывающее вещество и наполнители, повышающие ее поглотительную способность. В итоге она превращается в блоки, гранулы,
плиты, кубики.

Минеральная вата не выделяет токсичных веществ и не изменяет питательный режим растений. Так как в нее добавляется
известняк, минеральная вата имеет щелочную реакцию, но быстро изменяет ее в соответствии со свойствами используемого питательного
раствора.

Минеральная вата> долго сохраняет пористость и рыхлость, ее влагоемкость безупречна в течение 2- 3 лет, по физическим
свойствам она приближается к верховому торфу. Однако испарение влаги из минеральной ваты идет активнее, чем из других материалов,
что связано с хорошей капиллярностью во всем применяемом слое.

Поэтому растения в этом субстрате требуют дополнительного полива.

Вспененный полистирол в виде шариков диаметром 4-12 мм можно использовать в качестве дренажа и для улучшения физических свойств
грунта. Материал химически нейтрален, не разлагается и не уплотняется. Шарики состоят из множества ячеек и, несмотря на пористость,
не поглощают воду. Полистирол не содержит никаких питательных элементов. Обычно его смешивают с торфом в соотношении, которое
требует выращиваемый овощ.

Пенополиуретан — один из новых полимеров, модных в Западной Европе и США. Его достоинства — низкая объемная масса (12-15 кг/м3) и
способность удерживать много влаги, 70% от объема.
Пенополиуретан не содержит питательных элементов, не разлагается микроорганизмами. Выпускается в форме хлопьев и блоков. Если вы используете пенополиуретан в качестве субстрата, вам придется
регулярно подкармливать растения.
Этот наполнитель хорош тем, что его успешно можно сочетать с другими органическими субстратами.

Синтетические минеральные удобрения.

Синтетические минеральные удобрения.

Для здорового роста растений нужны питательные вещества и правильная пропорция и с помощью удобрений мы восполняем недостаток веществ.

Искусственные удобрения – это минеральные соли, полученные синтетическим способом и содержащие питательные вещества.

Следует различать однокомпонентные удобрения, содержащие только один питательный элемент (азот, калий или фосфор), многокомпонентные (например, двухкомпонентные удобрения), комплексные (содержащие все основные питательные вещества, а также микроэлементы) и специальные микроэлементные удобрения (например, удобрения, содержащие хелаты железа). В продаже можно найти удобрения, которые в точности соответствуют потребностям определенных групп растений.

Неорганические растворенные в воде минеральные соли, содержащиеся в удобрениях, быстро проникают в почву и усваиваются растениями. Для органических удобрений, внесенных в почву, требуется время, чтобы произошла реакция разложения, и только после этого питательные вещества станут доступны растениям. Преимущество синтетических удобрений в их быстром действии. С помощью однокомпонентных удобрений в короткое время можно восполнить недостаток того или иного компонента, особенно если вы провели исследование почвы и определили все то, что нужно добавить.

Недостатки минеральных удобрений состоят в том, что из-за и быстрой растворимости они также быстро вымываются в грунтовые воды или наоборот накапливаются в почве. Помнить нужно и о том, что избыток удобрений делает растения слабыми и неустойчивыми к болезням. Повышенная концентрация солей приводит к гибели почвенной микрофлоры.

Применение удобрений зависит от их формы. Существуют гранулированные, порошкообразные и жидкие удобрения.

Твердые формы удобрений рассеивайте по поверхности и заделывайте в почву. После обильно полейте – это не даст причинить вред корневой системе, в сухом виде удобрения ни в коем случае не должны попадать на корни растения.

Жидкие удобрения смешивают с поливочной водой и вносят при помощи лейки. Обычно микроэлементы можно приобрести в емкостях уже в разведенном виде, готовом для применения. Сам процесс внесения удобрения очень прост:

Насыпаем гранулированные удобрения в жестяную банку 500 мл достаточно для удобрения поверхности площадью 10 квадратных метров. Аккуратно разбрасываем удобрение вокруг растений. Таким же образом равномерно распределяем удобрения по всему участку или саду. Заделываем удобрение в верхний слой почвы, не повредите при этом корневую систему растений. И все обильно поливаем, чтобы удобрения соединились с землей, и гранулы не попали на корни, иначе это может вызвать ожог.

Что касается жидких удобрений, тут процесс еще проще. Для летней поверхностной подкормки садовых растений подходят жидкие комплексные удобрения. Вы можете поливать ими непосредственно сами растения. Концентрация солей, как правило, в таких удобрениях не велика. Но не ленитесь и старайтесь следовать инструкциям и соблюдать дозировку, указанную на упаковке. Удобрение разводим в воде и наполняем лейку или опрыскиватель, далее поливаем в прикорневую область. Жидкое удобрение лучше вносить во влажную почву, если погода жаркая – то лучше сначала полить и потом вносить удобрение.

Ну, вроде как разобрались с удобрениями, а как понять какое из них нужно растению?

Само растение нам об этом подскажет:

Азот – у растения наблюдается слабый рост, листья начинают желтеть, сначала старые; газон выцветает и блекнет. Удобряем сульфатом аммония, известковой селитрой, известковым азотом или удобрением.

Фосфор – листья сине-зеленые, позже красно-желтые, желтеют по краям (бывает редко). Удобряем суперфосфатом, томасшлаком, комплексным удобрением.

Калий – нарушение водного баланса, края и концы листьев желтеют и высыхают. Удобряем хлоридом калия или для культур, чувствительных к хлориду, сульфатом калия.

Магний – края листьев скручиваются, появляется желтизна, засыхают края старых листьев. Удобряем горькой солью (эпсомит), кизеритом, окисью калия, хлоридом магния и оксидом магния.

Кальций – молодые листья остаются маленькими, засыхают края старых листьев. Удобряем углекислой известью, кальциевой селитрой, Томашовой мукой, жженой известью.

Сера – замедляется рост растений, образование цветков малочисленно, листья сине-зеленые (бывает редко). Удобряем всеми существующими сульфатными удобрениями, например сульфатом магния.

Железо – желтизна молодых листьев, старые листья желтые с зелеными прожилками. Удобряем специальными комплексными удобрениями содержащие хелаты металлов.

Цинк – растения увядают, приостанавливается рост, и появляются бело-зеленые пятна на листьях. Удобряем комплексным удобрением с микроэлементами, хелатом цинка или оксидом цинка.

Марганец – листья желтеют, позже становятся бурыми и опадают, часто бурые пятна на листьях. Удобряем комплексным удобрением с микроэлементами, оксидом или сульфатом марганца.

Самая основная подкормка проводится ранней весной, в начале лета можно провести поверхностную подкормку и выборочно можно подкормить растения в середине лета.

В любом случае растение всегда вам подскажет, что у него болит, а с вашей стороны важно вовремя это заметить и внести нужное удобрение.

Выращивание овощей путем малообъемной технологии

Выращивать овощи методом малообъемной культуры можно не только в промышленных масштабах, но и на дачном участке при наличии определенных устройств. Такая технология подходит при недостатке грунта. Этот способ современен, удобен и экономичен. Выращивание растений на малых субстратах требует постоянного капельного орошения. Через такую систему полива совершается и подкормка растений. Для неё применяют сбалансированные питательные растворы, обычно их готовят на основе обычных минеральных удобрений.

О субстратах

Для того, чтобы успешно выращивать овощи в теплицах по методу малообъемной технологии, необходимо придерживаться ряда правил. Например, субстрат должен отвечать определенным требованиям. Субстрат – это среда, в которой располагается корневая система растения, поэтому его комфортность для растений очень важна.

Субстрат для выращивания должен:

  • Не выделять токсичные вещества.
  • Не изменять реакцию питательного раствора и не нарушать питательный режим.
  • Иметь высокую пористость и хорошую поглотительную способность.
  • Обладать прочностью при использовании, это обеспечивает улучшение дренажа и аэрации корневой системы.
  • Иметь хорошую теплопроводность.
  • Не содержать семян сорняков и содержать патогенные организмы.
  • Иметь низкую объемную массу.
Читайте также:  Как обрезать сливу, формирование дерева

Обычно, при выборе субстрата для выращивания, следует исходить из его доступности, стоимости и типа гидропоники, которая будет использоваться.

Органические субстраты

Для технологии выращивания овощей методом малообъемной культуры применяют такие субстраты, как торф, опилки и древесная кора.

Торф образуется из растений, много лет развивавшихся на поверхности болот. В результате разложения при повышенной влажности и малом доступе кислорода, органический перегной превратился в торф. Качество торфа зависит от условий и степени разложения, а также от видов растений, которые перегнивали. В зависимости от этих факторов торф различают на низинный, переходный и верховой.

В низинном торфе содержится больше всего золы, питательных веществ, и минимальную кислотность. Переходный торф занимает среднюю позицию, а верховой содержит менее всего питательных веществ, и имеет наибольшую кислотность, поэтому для использования его в качестве субстрата, его кислотность необходимо гасить щелочью.

Торф, как субстрат отличается низкая объемная масса, хорошая пористость и высокая поглотительная способность. Одним из наилучших видов торфа считается сфагновый торф (образовавшийся из мха).

Древесная кора и опилки тоже пригодны для выращивания растений, благодаря многим полезным свойствам. Высокое содержание углерода в древесной коре способствует активному развитию микрофлоры, поглощающей внесенный с удобрениями азот. А при разложении коры выделяется углекислый газ, количество которого зависит от вида древесины. Степень связывания азота зависит от размера древесных частиц – при тонком помоле она больше. Микробиологическая фиксация азота в опилках зависит от степени их разложения. Токсичные виды деревьев непригодны для использования в растениеводстве.

Минеральные субстраты

В качестве субстрата для выращивания растений подходят многие минеральные субстраты. В зависимости от взаимодействия с питательным раствором, субстраты могут быть инертными (керамзит, перлит, минеральная вата и др.), а также активными (вермикулит и др.).

Перлит – силикатный материал вулканического происхождения, в 3-4 раза легче воды, объемная масса 96-128 кг/м³, что делает его очень удобным в работе. При этом минеральные элементы перлита нерастворимы в воде и не усваиваются растениями, а поглотительная способность низкая. Поэтому при выращивании растений на перлите или на компостах, в которых он преобладает, необходимы постоянные подкормки питательным раствором. Перлит сохраняет свои свойства при длительной эксплуатации, поэтому очень хорош для компостов, улучшающих аэрацию среды.

Вермикулит – вторичный минерал, образуется в результате преобразования слюды. В зависимости от технологической обработки и происхождения, объемная масса этого субстрата варьирует от 48 до 169 кг/м³. Вермикулит нельзя долго использовать в качестве субстрата, так как со временем нарушается его кристаллическая решетка, субстрат проседает и ухудшается аэрация корней. Поэтому его рекомендуется смешивать с перлитом или торфом.

Минеральная вата – по составу аналогична почвенным материалам, но не является источником питательных веществ. Сама она имеет щелочную реакцию, но быстро принимает реакцию используемого питательного раствора. Этот субстрат легкий 90 кг/м³, пористый, и по физическим свойствам приближается к верховому торфу. Кроме этого, он стерилен, не имеет микроорганизмов и семян сорных растений, а также токсичных веществ.

Система капельного полива

Система автополива имеет довольно оригинальный принцип работы: ночью в какую-либо ёмкость, например, в бочку, медленно набирается вода, днем она постепенно нагревается под солнечными лучами, а вечером срабатывает фотоэлемент (реагирует на темноту) и начинается полив. Теплая вода через систему шлангов и разветвителей, поступает к каждому растению. Подается она капельно. После включения системы, насос выключается, так как подкачка уже действует. Подача воды продолжается до полного опустошения емкости. Система работает на батарейках, которых хватает на целый сезон. Можно задавать любой режим работы – от полива раз в день, до 1 раза в неделю.

Наиболее популярные сорта растений для выращивания методом малообъемной культуры

  • Томат (Solanum lycopersicum) – отлично плодоносит в теплице с подогревом, на минеральной вате или торфоблоках с песком.
  • Огурец (Cucumis sativus) – в отличие от помидора категорически не переносит сквозняков, любит влагу и темноту. В отапливаемых теплицах можно выращивать огурцы в 2 захода: один с января по июнь, а другой – с июля по ноябрь. Рекомендуются к посеву гибриды, устойчивые к мучнистой росе.
  • Перец сладкий (Capsicum Annum) – очень свето- и теплолюбивое растение. Температура субстрата должна быть не меньше, чем 20 градусов Цельсия, а воздуха – 20-28 градусов.
  • Баклажан (Solánum melongéna) – довольно медленно растет и очень требователен к условиям окружающей среды, так как при высокой влажности его листья заболевают грибными болезнями.

Выращивание растений на почвенных смесях компании «Экипаж», составленными нашими агрономами с многолетним стажем работы, обеспечивает непрерывный уход, защиту от заражения микроорганизмами и вредителями, постоянную подкормку в зависимости от потребностей той или иной культуры. Вследствие этого повышается урожай и улучшается качество плодов.

ООО «Экипаж» производит торфо-земельные и торфо-песчаные смеси высочайшего качества

Малообъемное выращивание культур

Малообъемное выращивание культур

Выращивание овощных культур на малообъемных субстратах в последнее десятилетие получило широкое распространение в мире.

В Скандинавских странах овощными культурами, выращиваемыми по новой технологии, занято более 80% общей площади теплиц, а в Нидерландах – стране классической культуры земледелия на естественных почвах – более 50% (из 4000 га площади, занимаемой овощными культурами, более 2000 га переведено на малообъемные субстраты, преимущественно на минеральную вату). В пленочных теплицах тропических и субтропических зон земного шара малообъемная технология также вытесняет старые способы выращивания.

Наибольшее распространение эта технология получила в Голландии, Испании, Финляндии, Израиле, активно используется в Америке. Интересно, что значительная часть технологических новшеств в этой сфере принадлежит России. Однако у нас в стране этот метод долгое время не шел дальше изобретений и экспериментов, в то время как за границей сразу оценили его преимущества по сравнению с традиционными технологиями.

За период с 1975 года по настоящее время годовые объемы строительства теплиц с малообъемной технологией в США, Испания, Италия и Израиле составляют уже десятки тысяч гектаров.

Основной причиной такого широкого распространения этой технологии оказалась высокая экономическая эффективность, получаемая как за счет повышения урожайности, так и вследствие значительной экономии ресурсов.

Культивирование овощей без использования почвы имеет и другие преимущества. В отличие от традиционных технологий здесь абсолютно исключено применение любых сельскохозяйственных машин, необходимых для обработки почвы, а, следовательно, и самих этих агротехнических элементов. Практически отсутствует необходимость в строгом чередовании культур, а также защите растений от сорняков.

При строгом соблюдении мер санитарии, беспочвенная культура позволяет отказаться от применения химических средств защиты от вредителей и болезней, т.е. повысить качество и биологическую чистоту овощной продукции. Большая часть операций, связанных с уходом за растениями, включая внесение удобрений и орошение, при этой технологии автоматизирована. Все это позволяет облегчить труд персонала и более экономно использовать трудовые ресурсы, качественно изменить характер сельскохозяйственного труда. Экономичность расхода воды позволяет применять эту технологию даже в засушливых районах. При культивировании овощей по данной технологии условия для выращивания и питания растений максимально выравниваются, что в свою очередь, обеспечивает высокий уровень получения стандартной продукции. Не возникает обычных при традиционном выращивании овощных культур проблем, связанных с кислотностью и агрохимическим составом почвы. Создается возможность использования для разных культур одних и тех же видов удобрений. Наконец, эта технология позволяет резко ускорить рост растений и увеличить их урожайность, так как физиологические процессы протекают в данном случае намного быстрее.

При использовании малообъемной технологии тепличные культуры выращиваются без почвы, на искусственных средах (субстратах) при помощи питательных растворов. При этом растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах и точных пропорциях (что почти невозможно осуществить при почвенном выращивании).

Преимущества малообъемной технологии:

  • не требуется высококачественной природной почвы; при этом отпадает необходимость в периодическом трудоемком и дорогостоящем восстановлении или замене почвы в теплицах, а также ее дезинфицировании;
  • обеспечивается возможность контролируемого вмешательства в процессы выращивания растений, точного управления их питанием, и возможность в широких пределах компенсировать неблагоприятные климатические условия;
  • растение растет крепким и здоровым, и намного быстрей, чем в почве, поскольку получает все нужные ему вещества в необходимых количествах. При этом цветение декоративных растений значительно увеличиваются;
  • корни растений никогда не страдают от пересыхания или недостатка кислорода при переувлажнении, что неизбежно происходит при почвенном выращивании;
  • нет обычных при традиционном выращивании овощных культур проблем, связанных с кислотностью и агрохимическим составом почвы. Создается возможность использования для разных культур одних и тех же видов удобрений;
  • не возникает проблемы недостатка удобрений или их передозировки. Растения живут в условиях стабильной среды, которую очень легко контролировать. Анализ раствора проводить несравненно проще и точнее анализа грунта;
  • исчезают многие проблемы почвенных вредителей и болезней (нематоды, медведки, сциариды, грибковые заболевания, гнили, и пр.), что избавляет от применения ядохимикатов;
  • в целом облегчается весь процесс выращивания растений: трудоемкость снижается на 30% – 50% по сравнению с обычным выращиванием на почве;
  • так как растение получает только нужные ему элементы, оно не накапливает вредных для здоровья человека веществ, неизбежно присутствующих в почве (тяжелые металлы, ядовитые органические соединения, радионуклиды, избыток нитратов и др.), что очень важно для плодовых растений.
Читайте также:  Примеры декоративного оформления кирпичных стен

Настоящее и будущее малообъемной технологии определяются, прежде всего, решением многих организационных и технических вопросов, из которых наиболее важны следующие:

  • разработка программы развития и помощи тепличным комбинатам при ее внедрении в производство,
  • производство технологического оборудования для новых систем – узлов питания, систем капельного полива, портативных измерительных приборов и др.,
  • производство дешевых минеральных удобрений с качеством, отвечающим требованиям технологии,
  • организация агрохимического контроля и разработка рекомендаций по применению удобрений.

Решение этих вопросов даст возможность путем использования малообъемных методов увеличить производство продуктов сельского хозяйства.

По данным компании «Нетафим», в России по малообъемной технологии сейчас выращивается 20% томатов и 5% огурцов.

Существует много субстратов для малообъемной технологии, лучший из них – специальная минеральная вата для растениеводства. Кассеты для выращивания рассады – необходимый элемент гидропонной технологии.

Растения сажают в специальные пакеты емкостью 30 л каждый, заполненные субстратом. В пакет высаживают два растения, например два куста рассады огурцов, и к каждому растению подводится индивидуальная капельница. Круглогодичный капельный полив осуществляется по специальной схеме, основанной на том, что вода подается с определенными интервалами. Схема корректируется в зависимости от реакции растения. Срок окупаемости технологии малообъемного выращивания составляет 1-2 года в зависимости от культуры.

Тепличные грунты, субстраты и минеральное питание

Грунты, субстраты.

В защищенном грунте в основном используют насыпные почвогрунты, органические и минеральные субстраты.

При небольших масштабах тепличного овощеводства была возможность периодической или ежегодной замены определенного слоя насыпного грунта. Но с развитием тепличного овощеводства хозяйства, как правило, перешли на бессменное использование грунтов, а также на выращивание овощей в ограниченном объеме субстрата. Это сопровождалось повышением контроля за минеральным питанием, а также использованием органических, специальных минеральных безбалластных удобрений, системы защиты от болезней и вредителей.

Из-за большой зараженности тепличных грунтов в процессе многолетнего использования, значительного повышения энергозатрат на поддержание плодородия тепличных грунтов и микроклимата в теплицах требуются технологии, способствующие снижению энергетических затрат для поддержания оптимальных условий выращивания овощных культур и повышения их урожайности.

Многие западные страны пошли по этому пути в семидесятых — начале восьмидесятых годов XX в. В частности, использование малообъемной технологии (выращивания растений в ограниченном объеме субстрата), капельного полива, автоматического регулирования микроклимата в зависимости от погодных условий, подачи питания, С02 к растениям, выращивания рассады методом подтопления и т. д

В нашей стране начали вводить новые технологии в девяностых годах XX в. Это дало возможность многим тепличным комбинатам ежегодно получать 35-40 кг томатов и 35-45 кг огурцов с 1 м2. При этом значительно снизились трудозатраты на единицу продукции и затраты на энергоносители. Однако из-за отсутствия средств для перехода на новые технологии основную часть площадей пока занимают почвогрунты.

Используемые в защищенном грунте почвогрунты, субстраты можно условно разделить на несколько типов.

Собственно почва — высокоплодородная и хорошо удобренная органическими и минеральными удобрениями почва того региона, в котором находятся теплицы. Этот тип обычно используют в простейших сооружениях защищенного грунта — в пленочных парниках, тоннелях и пленочных теплицах.

Почвенные смеси с использованием в качестве компонентов почвы, торфа, органических и минеральных удобрений, других материалов (опилок, щепы, коры, соломенной резки и др.). Такие субстраты применяют в современных теплицах с насыпным грунтом или в более простых пленочных сооружениях, размещаемых на малоплодородных и бесструктурных почвах.

Заменители почвы растительного происхождения — органические субстраты (древесные опилки, дробленая кора, солома, верховой торф, отходы гидролизной про-мышленности—лигнин и др.). Это в основном быстро разлагающиеся материалы. Заменители почвы, как правило, применяют в северных районах, где почва имеет очень неблагоприятные водно- физические и агрохимические показатели. В последние годы начали использовать кокосовые субстраты (коковита), близкие к инертным субстратам, так как они медленно подвергаются процессам минерализации.

Искусственные инертные (гидропонные) субстраты — гравий, гранитная щебенка, песок, керамзит, пемза, перлит, вермикулит, полиуретановая пена, стекловолокно, минеральная вата (гравилен, гродан, культилен, мультигроу и др.).

Питание растений при выращивании овощных культур на инертных субстратах происходит за счет подаваемого к растениям питательного раствора с учетом состояния растений, погодных условий, кислотности, концентрации дренажного стока и других показателей. Большинство этих субстратов широко используют как за рубежом, так и в нашей стране.

Искусственная почва представляет собой химические, ионно-обменные смолы (аниониты, катиониты), насыщенные элементами минерального питания, применяемые преимущественно в экспериментальных установках.

Выращивание растений можно проводить и без субстрата или почвы — это аэропоника (воздушная культура). Снабжение растений водой и питательными веществами осуществляется путем мелкодисперсного опрыскивания корней питательным раствором (каждые 10-20 мин). Однако этот способ выращивания используют очень редко.

Тепличные грунты (почвенные смеси), занимающие наибольшую площадь в теплицах, по составу и агрофизическим свойствам в зависимости от климатических зон и компонентов, входящих в состав грунта, сильно различаются между собой.

Оптимальным свойством для теплиц считается органоминеральный грунт со следующими характеристиками:

содержание органического вещества, %

мощность слоя, см

объемная масса, г/см3

влагоемкость, % от объема

воздухоемкость, % от объема

При выражении результатов анализа в миллиграммах на 100 г почвы оценка обеспеченности грунта элементами питания зависит от содержания органического вещества в грунте. Этот метод оценки обеспеченности тепличных грунтов в настоящее время менее распространен в нашей стране, но в практике он используется.

Обеспеченность почвогрунтов фосфором в зависимости от содержания в них органического вещества не дифференцируют. Для всех почвогрунтов уровень содержания фосфора (Р205), мг/100г сухой почвы, следующий: низкий — 0-2, умеренный — 2-4, нормальный — 4-6, повышенный — 6-8, высокий — 8-10.

Содержание хлорида натрия определяют отдельно в связи с его большой растворимостью и вредностью для овощных культур. До-пустимый предел его также зависит от содержания органического вещества и определяется по формуле

При выражении результатов анализа в миллиграммах на 1 л грунта оценка степени обеспеченности грунтов элементами питания другая . Этот метод применялся за рубежом и начиная с конца семидесятых годов XX в. начал широко использоваться в нашей стране. Метод обеспечивает достаточно высокую результативность при минимальных затратах труда и времени на агрохимический анализ, а также дает возможность объективно оценивать условия, в которых находится корневая система растений. К тепличным грунтам предъявляют очень высокие требования, так как в течение вегетационного периода и в подготовительный период они ежегодно подвергаются воздействию высоких температур (пропариванию), неоднократным механическим обработкам (вспашка, фрезерование), внесению больших доз органических и минеральных удобрений, которые в 5-10 раз и более превышают дозы, вносимые в почвы открытого грунта. На каждый квадратный метр грунта за год расходуется 500-1000 л воды или раствора с удобрениями. Урожайность овощных культур в теплицах в 5-10 раз выше, чем в открытом грунте.

Высокая интенсивность использования тепличных грунтов приводит к ухудшению их свойств. Для сохранения и повышения плодородия тепличных грунтов и управления процессом формирования урожая следует постоянно выявлять факторы, влияющие на тот или иной элемент плодородия почвогрунтов, а также устанавливать способы воздействия на него как в течение вегетации растений, так и перед высадкой основной культуры.

Наиболее действенный способ улучшения свойств тепличных грунтов — внесение рыхлящих материалов (опилки, щепа, кора, соломенная резка и др.) в чистом виде или в виде компостов (рыхлящие материалы + навоз крупного рогатого скота), где рыхлящие материалы, как правило, должны преобладать. Дозы рыхлящих материалов или компоста составляют 150-500 м3/га. При дозах этих материалов 300 м3/га и более в начальный период роста необходимо дополнительно вносить азотные удобрения, так как 1 м3 опилок связывает 1-1,3 кг азота. Эта доза вносится следующим образом: 30-50 % — при основном внесении удобрений, остальная часть — в первые 2 мес роста растений.

В период вегетации для улучшения водно-воздушного режима грунтов перекапывают дорожки, делают проколы в грядках, мульчируют поверхность гряд с растущими растениями.

В весенних пленочных и остекленных теплицах, особенно на солнечном обогреве, без подпочвенного обогрева, а также там, где нет подходящих почв, в качестве субстрата используют прессованную солому (тюки), соломенную резку с полей, не обработанных гербицидами.

Выращивание овощей на компостированной древесной коре было распространено в районах, расположенных вблизи дере- воперерабатывающих заводов. Толщина корнеобитаемого слоя корьевых субстратов 30-35 см, при некомпостированной коре 35-40 см, так как в процессе эксплуатации объем коры уменьшается. При использовании некомпостированной коры и соломы при подвязке растений необходимо учитывать оседание субстрата.

Использование коры как субстрата требует на второй год внесения свежей порции компостированной (слоем 1-7 см) и некомпостированной (12-15 см) коры. Дозы удобрений для основного внесения рассчитывают по результатам анализа водной вытяжки.

При использовании компостированной коры для нейтрализации кислотности на 1 м2 (слой толщиной 30 см) вносят 300-400 г извести.

На корьевых субстратах происходит микробиологическое закрепление минерального азота, поэтому дозы азотных удобрений (по сравнению с дозами на почвенных субстратах) увеличивают в основную заправку и в течение первых двух месяцев. Каждую неделю в виде подкормок на компостированную кору вносят больше на 5-7 г N/м2, а на некомпостированную — на 10-15 г N/м2, чем на почвенных грунтах.

Ссылка на основную публикацию